دوغ کفیر پروبیوتیک

دوغ کفیر چیست

دوغ کفیر یک نوع نوشیدنی تخمیر شده است که از شیر و دانه‌های کفیر درست می‌شود. با اضافه‌کردن دانه‌های کفیر به شیر، طی 24 تا 48 ساعت، میکروارگانیسم‌های موجود در دانه کفیر تکثیر می‌شوند و قندها شیر را تخمیر می‌کنند. این نوشیدنی طعم دلپذیر و ترشی دارد و در کنار غذا میل می‌شود. نوشیدنی کفیر خواص بسیار زیادی دارد و به عنوان یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌ها شناخته می‌شود.

کفیر اولین‌بار در کشور روسیه درست شد؛ اما نام آن از کلمه ترکی کیف گرفته شده است و معنی آن این است که نوشیدن آن احساس خوبی را در افراد به وجود می‌آورد. کفیر در حقیقت چند نوع است.نوشیدنی کفیر خواص مفید بسیار زیادی برای سلامت عمومی بدن، تقویت گوارش و تقویت دستگاه گوارش و پوست دارد.

دوغ کفیر منبع مهمی از پروبیوتیک، کلسیم و پروتئین هست که پیدایش آن به قفقاز نسبت داده میشود. .

دوغ کفیر از تخمیر شدن شیر توسط دانه های مخصوص تهیه میشود. این دانه ها به عنوان قارچ کفیر شناخته میشوند. قارچ کفیر دانه هایی سفید یا شیری رنگ هستند و عمر نامحدود دارند. به اینصورت که پس از هر بار استفاده، مجددا قابل مصرف بوده و حتی کیفیت بهتری نیز پیدا میکنند.

دوغ کفیر دارای خواص متعدد بوده و حاوی پروتئین، ویتامین، منیزیم، کلسیم، فسفر و … است.

دوغ کفیر منبع غنی پروبیوتیک، کلسیم و پروتئین و ویتامین ها و مواد معدنی مختلفی هست که خواص فوق العاده ای برای تقویت ایمنی، تقویت استخوان و زیبایی پوست دارد.
طعم این محصول ترش و بافت آن خامه ای و غلیظ هست.
یه منظور افزایش ماندگاری و ایجاد طعم لذیذتر، کمی نمک به این محصول اضافه میشود.
کشک کفیر پروبیوتیک تخمیرخانه، کاملا خالص هست و فقط با دوغ چکیده کفیر بدست می آید.

دوغ کفیر نسبت به دوغ و کشک خانگی معمولی، کلسیم و پروتئین بیشتری دارد و طیف متنوع تری از باکتری های پروبیوتیک رو دارا هست و لاکتوز کمتری هم دارد و هضم آب نسبت به لبنیات معمولی راحتتر هست.نوشیدنی کفیر خواص مفید بسیار زیادی برای سلامت عمومی بدن، تقویت گوارش و تقویت دستگاه گوارش و پوست دارد. دارد.

دوغ کفیر منبع مهمی از پروبیوتیک، کلسیم و پروتئین هست که پیدایش آن به قفقاز نسبت داده میشود. .

دوغ کفیر از تخمیر شدن شیر توسط دانه های مخصوص تهیه میشود. این دانه ها به عنوان قارچ کفیر شناخته میشوند. قارچ کفیر دانه هایی سفید یا شیری رنگ هستند و عمر نامحدود دارند. به اینصورت که پس از هر بار استفاده، مجددا قابل مصرف بوده و حتی کیفیت بهتری نیز پیدا میکنند.

دوغ کفیر دارای خواص متعدد بوده و حاوی پروتئین، ویتامین، منیزیم، کلسیم، فسفر و … است.

خواص دوغ کفیر خانگی

کفیر کمک کننده به هضم غذا

سرشار از پروبیوتیک طبیعی

برطرف کننده مشکلات گوارشی همچون یبوست و اسهال

تنظیم کننده قند خون

افزایش دهنده سوخت و ساز بدن و در نتیجه کمک کننده به کاهش وزن

درمان کننده سنگ کلیه

رفع کننده چربی کبد

کنترل کننده رشد سلولهای سرطانی

پیشگیری کننده از بروز عفونت و باکتری در بدن

پیشگیری کننده از بروز پوکی استخوان

روشن کننده پوست و دارای خاصیت جوان سازی